Dooro qolka qalajinta calanka Galbeedka si aad u engegto likaha

Mushrooms waa mid ka mid ah suxuunta ama maaddooyinka aan caadi ahaan cunno. Nafaqooyinka hodanka ku ah, waxaa loo isticmaali karaa maraq, kasoobaxyo, iyo shiilan. Isla mar ahaantaana, boqoshaada sidoo kale waa boqoshaada daawada aad caan u ah, kuwaas oo leh qiyamka daawaynta sida gaajada, kicinta dabaysha iyo jebinta dhiigga. Sidaa darteed, boqoshaada ayaa aad caan ugu ah suuqa, wax soo saarkuna waa mid aan la qiyaasi karin. Iyadoo ay soo food saartay wax-soo-saar baaxad leh, beeralayda ayaa sidoo kale la kulmay dhibaatooyin badan. Taasi waa in la yiraahdo, habka qalajinta qorraxda ee dhaqameedku ma dabooli karo mugga iibka, waxaana jira baahi degdeg ah oo loo baahan yahay in la kordhiyo xoojinta qalajinta. Calanka Galbeedku waxa uu leeyahay qalab qalajin oo kala duwan, iyo in ka badan 15 sano oo ku dhaqma qalajinta urursan, waxa ay soo koobtay hababka qalajinta ee boqolaal qalab. Aan wax ka barano habka qalajinta calanka Galbeedka ee boqoshaada.

Talaabooyinka qalajinta qolka likaha calanka Galbeedka:

1. Qaadashada: Markaad guranayso boqoshaada, waxaad farahaaga ku qabsan kartaa xididka gacanta likaha oo si tartiib ah u marooji.

2. Nadiifinta: Ku dhaq boqoshaada la soo doortay biyo nadiif ah.

3. Dhig saxaaradda: Si siman u dhig boqoshaada saxaaradda, ha ku rarin si xad dhaaf ah si aad uga fogaato qalajinta aan sinnayn, ka dibna ku riix qolka qalajinta likaha calanka Galbeedka si ay u engegaan.

Fiiro gaar ah:

1. Kuleyliyaha iyo qaboojinta waa inaysan noqon mid aad u dhaqso badan oo kaliya waa la kordhin karaa ama la dhimi karaa si tartiib tartiib ah, haddii kale koofiyadaha likaha ayaa laalaabmi doona oo saameynaya tayada;

2. Heerkulku waa inuusan dhaafin 65 digrii. Haddii ay aad u sarreyso, way guban doontaa.

3. Dhig boqoshaada leh qoyaan weyn oo dhumuc weyn leh lakabka sare si loo fududeeyo uumiga.

4. Boqoshaada la qalajiyey waa in lagu duubaa wakhtiga oo lagu kaydiyaa heerkul hoose oo qalalan si looga hortago soo noqoshada qoyaanka.

Astaamaha alaabooyinka qallalan ee u qalma waa: udgoonka gaarka ah ee boqoshaada, jilbaha jaalaha ah, qumman, dhammaystiran, oo aan leexleexan lahayn. Qoyaanka boqoshaada kama badna 13%. Boqoshaada waxay ilaalinayaan qaabkooda asalka ah, koofiyadaha waa wareegsan oo siman, midabkooda dabiiciga ahna waa la ilaaliyaa.

Qolka qallajinta likaha calanka Galbeedkawaxaa loo isticmaali karaa: fuuqbaxa ee boqoshaada, khudaarta, wax soo saarka miraha, walnuts, chestnuts, baasto, alaabta dawooyinka Chinese, miraha la qalajiyey iyo lawska, fungus, hilib, warqad, alwaax, iwm. Calan reer galbeedku waxay soo ururiyeen khibrad qani ah oo ku saabsan qalajinta mashaariicda iyada oo loo marayo codsiga hababka kala duwan, hubinta midabka iyo muuqaalka alaabta kala duwan inta lagu jiro habka qalajinta, kaydinta kharashka iyo kordhinta dakhliga macaamiisha, oo ay si qoto dheer u jecel yihiin isticmaalayaasha.