Caafimaad yeel-Budada Curry

Maxay dadku ugu baahan yihiin inay cunaan curry badan?

1.**Anti-inflammatory Properties**: Curcumin-ka ku jira curry waxa uu leeyahay saamayn xoog leh oo ka hortagta bararka, kaa caawinaysa yaraynta xanuunka lafaha iyo xaaladaha bararka kale.

2. **Waxay kordhisaa difaaca**: Xawaashyada ay ka midka yihiin turmeric, chili, iyo ginger-ka ku jira curry waxay gacan ka geystaan ​​xoojinta habka difaaca jirka, iyagoo ka caawinaya jidhka la dagaalanka caabuqyada.
3. **Aids Dheefshiidka**: Xawaashyada ay ka midka yihiin khamuunta, xawaashka, iyo gingerka ee ku jira curry waxay kiciyaan cabitaannada dheefshiidka, hagaajinta dheefshiidka.
4. **Faa'iidooyinka Antioxidant**: Xawaashyada ku jira curry waxay qani ku yihiin antioxidants, kaa caawinaya inay ka takhalusaan xag-jirrada xorta ah waxayna hoos u dhigtaa habka gabowga.
5. **Caafimaadka Wadnaha ayay wanaajisaa**: Xawaashyada ku jira curry waxay hoos u dhigaan heerka kolestaroolka waxayna wanaajiyaan wareegga dhiigga, waxayna sare u qaadaan caafimaadka wadnaha.
6. ** Kahortagga Kansarka ee suurtogalka ah ***: Waxyaabaha sida curcumin-ka ayaa la rumeysan yahay inay leeyihiin sifooyin-ka-hortagga kansarka, oo laga yaabo inay caawiyaan ka hortagga noocyada kansarka qaarkood.
7. ** Maareynta Miisaanka ***: Capsaicin ee curry waxay kor u qaadi kartaa dheef-shiid kiimikaadka, caawinta miisaankaxakamayn.

 

Waa maxay sababta loo isticmaaloqalabka qalajintasi loo qalajiyo budada curry?

Qalajintawaa tallaabo muhiim u ah soo saarista budada curry, iyo isticmaalka qalajiyaha waxay bixisaa faa'iidooyin dhowr ah:

1. ** Nolosha shelf ee la dheereeyey ***: Qallajintu waxay ka saartaa qoyaanka, waxay ka hortagtaa koritaanka bakteeriyada iyo caaryada, taas oo kordhinaysa nolosha shelf ee budada curry.
2. **Ilaalinta dhadhanka iyo udgoonka ***: Qalajinta heerkulka hooseeya waxay caawisaa in la haysto isku-dhisyada kacsan, hubinta in dhadhanka iyo udgoonka budada curry ay sii ahaanayso.
3. **Tayada La Wanaajiyey ***: Budada curry ee la qallajiyey waxay leedahay muuqaal joogto ah, midab firfircoon, iyo tayo deggan.
4. ** Kordhinta Waxtarka ***:Qallajiyeyaashawaxay si dhakhso ah oo siman uga saari kartaa qoyaanka, si weyn u hagaajinaysa waxtarka wax soo saarka.