Nolosha maalinlaha ah, qalajinta noodles waa hab wax ku ool ah oo lagu keydiyo oo loo dheereeyo noloshooda shelf. Qalaji qallajiye ayaa si dhakhso leh oo hufan uga saari kara qoyaanka noodles, taasoo ka dhigaysa inay qalalaan ku filan kaydinta saxda ah. Halkan waxaa ku yaal hordhac faahfaahsan oo ku saabsan tillaabooyinka loo adeegsado qalajiyaha si loo qalajiyo noodles.
Diyaar garoow
1. Xulo noodles ku habboon: Isku day inaad doorato noodles cusub oo aan la shaacin. Ka fogow inaad isticmaasho noodles kuwaas oo wasakhaysan, maadaama ay tani saameyn ku yeelan doonto dhadhanka iyo tayada xitaa qallajinta.
2. Diyaari qalajiyaha: Hubso in qalajiyaha uu nadiif yahay oo uu ku jiro xaaladdii hawlgal caadi ah. Horey u hubi in gantaalka qalajiyaha aan la xakamayn karin iyo in heerkulka isbedelka heerkulka uu caadi yahay.
Talaabooyinka qallajinta
1. Diyaarso noodles: Ku faafi baastada si siman saxaarada ama laalaaday ee qalajiyaha. Ka taxaddar inaadan u daadin noodles-ka, oo ay ku hayaan farqi gaar ah. Tani waxay faa'iido u leedahay wareegga hawada waxayna ka dhigeysaa baastada si siman u qallalan.
2. U deji heerkulka iyo waqtiga: Noocyada kaladuwan ee noodles ah waxay u baahan yihiin heerkul iyo waqtiyo qalajin oo kala duwan. Guud ahaan, noolaha qamadiga caadiga ah, heerkulka qalajiyaha ah waxaa lagu dejin karaa 50 - 60 darajo Celsius, iyo waqtiga qallajinta waa 2 - 3 saacadood. Haddii ay tahay sanqadha qaro weyn ama noodles leh qoyaan badan, heerkulka si habboon ayaa loo kordhin karaa 60 - 70 digrii Celsius, iyo waqtiga qalajinta lagu kordhin karo 3 - 4 saacadood. Si kastaba ha noqotee, ogow in heerkulku uusan ahayn mid aad u sarreysa, haddii kale baastada loo badinayo in la gubo, oo saameyn ku leh dhadhanka.
3. Bilow qalajinta: Ka dib markaad dejiso xuduudaha, bilow qalajiyaha. Inta lagu guda jiro hawsha qalajinta, waxaad si joogto ah u dhawri kartaa xaaladda qalajinta ee noodles. Fur qalajiyaha hal mar in yar si aad u hubiso qallalka noodles. Marka noodlesku noqdaan kuwo jilicsan oo ay u fududaato burburka, waxay muujineysaa in qalajinta asal ahaan la dhammaystiro.
Ka taxadaritaan
1. Ka fogow qallajinta - qalajinta: qalajinta - qalajinta waxay ka dhigi doontaa noodles aad u qallalan oo jajaban, oo saameeya karinta oo ku xigta iyo dhadhanka. Marka noodlesku gaaraan qalalan ku habboon, jooji qalajinta waqtiga.
2. Qaboojinta iyo keydinta: ka dib qalajinta, baastada ka saar oo ku rid weel nadiif ah oo qalalan si aad u qaboojiso. Ka dib marka baastada gabi ahaanba la qaboojiyo, ku keydi qaab shaabadaysan. Waxaad isticmaali kartaa boorso xiran ama weel shaabadaysan oo ku keydi baastada meel qabow oo qalalan, adigoo ka fogaanaya iftiinka qorraxda tooska ah.
Adigoo raacaya tillaabooyinka kor ku xusan iyo taxadarka kor u kaca si aad u isticmaasho qalajiyaha baaskiilka qalalan, waxaad si fudud u heli kartaa qalalan oo sahlan - in lagu keydiyo baastada si aad u buuxiso baahiyaha karinta wakhti kasta waqti kasta.
Waqtiga Post: apr-02-2025
