Sida loo qalajiyo boqoshaada qolka qalajinta wareegga hawada kulul?
Mushrooms waxay u nugul yihiin caariyaysi iyo qudhun hoostooda cimilada xun. Ku qalajinta boqoshaada qorraxda iyo hawadu waxay lumin kartaa nafaqooyin badan oo muuqaalkoodu liito, tayada hooseeya. Sidaa darteed, isticmaalka qolka qalajinta si aad u fuuq baxdo boqoshaada waa doorasho wanaagsan.
Habka fuuq-baxa ee boqoshaada qolka qalajinta:
1.diyaarinta. Sida la codsado, boqoshaada waxaa loo qaybin karaa laamo aan la jarin, laamo kala badh ah iyo laamo si buuxda loo gooyay.
2.Qalab. Wasakhda iyo boqoshaada jabay, caaryada iyo waxyeelada leh waa in la soo saaraa.
3.Qalin. Mushrooms waa in si siman loo dulsaaraa saxaaradda, 2 ~ 3kg oo la raray saxaaradkiiba. Boqoshaada cusub waa in lagu soo qaadaa qayb isku mid ah intii suurtogal ah. Mushrooms noocyo kala duwan ah waa in la qalajiyo waqtiyo ama qolal gooni ah. Boqoshaada cabbirka la midka ah ee la qalajiyey isla dufcad isku mid ah ayaa faa'iido u leh si loo hagaajiyo joogteynta qalajinta.
Dejinta heerkulka iyo qoyaanka:
| Marxaladda qalajinta | Dejinta heerkulka (°C) | Dejinta xakamaynta qoyaanka | Muuqashada | Waqtiga qalajinta tixraaca (h) |
| Marxaladda kululaynta | Heerkulka gudaha ~40 | Wax dheecaan qoyaan ah ma jiro inta lagu jiro marxaladan | 0.5 ~ 1 | |
| Qalajinta marxaladda koowaad | 40 | Qadarka badan ee qoyaanka ka saarista, si buuxda u nadiifi | Biyo lumin iyo boqoshaada jilicsan | 2 |
| Qalajinta marxaladda labaad | 45
| Nadiifi inta u dhaxaysa marka qoyaanku ka weyn yahay 40% | Pileus oo yaraada | 3 |
| Qalajinta marxaladda saddexaad | 50 | Pileus oo yaraada oo midaboobay, lamella oo midab yeeshay | 5 | |
| Qalajinta marxaladda afraad | 55 | 3 ~ 4 | ||
| Qalajinta marxaladda shanaad | 60 | hagaajinta midabka Pileus iyo lamella | 1 ~ 2 | |
| Qalajinta marxaladda lixaad | 65 | engegan oo qaabaysan | 1 |
Digniin:
1. Marka maaddadu aysan buuxin karin qolka qalajinta, lakabka siman waa in la buuxiyaa inta ugu badan ee suurtogalka ah si looga hortago hawada kulul ee gaaban.
2. Si loo ilaaliyo kulaylka iyo kaydinta tamarta, waa in lagu dejiyaa qoyaan laga saaray dhowr jeer marka qoyaanku ka weyn yahay 40%.
3. Hawlwadeennada aan khibradda lahayn waxay u eegi karaan xaaladda qalajinta walxaha wakhti kasta iyada oo loo marayo daaqada indho-indheynta si loo go'aamiyo hawlgalka qoyaanka. Gaar ahaan marxaladda dambe ee qalajinta, hawl-wadeenadu waa inay ilaaliyaan wakhti kasta si ay uga fogaadaan qalajinta hoostiisa ama qallajinta badan.
4. Inta lagu jiro habka qalajinta, haddii uu jiro farqi weyn oo u dhexeeya heerka qalajinta ee u dhexeeya sare iyo hoose, bidix iyo midig, hawlwadeenadu waxay u baahan yihiin inay beddelaan saxanka.
5. Maadaama alaabooyin kala duwan ay leeyihiin sifooyin qallajin oo kala duwan, macaamiishu wuxuu kala tashan karaa soo saaraha farsamooyinka qallajinta gaarka ah.
6. Ka dib marka la qalajiyo, alaabta waa in la faafiyaa oo lagu qaboojiyaa meel qallalan sida ugu dhakhsaha badan.
Waqtiga boostada: Mar-02-2017
