Ku dheji baastada lagu qalajiyeyQalabka kuleylka reer galbeedka, maahan tayada noorles ee laalaada si weyn loo hagaajiyey, ma jiri doono ifafaale ka soo gaabiyey noodles la laalaaday, oo gaabiyo waqtiga qalajinta, yareynta kharashka hawlgalka ee qolka qalajinta.
Qalajinta noorles ee laalaadaya ayaa ka duwan sidii aad u dhigeysaa qalajinta candles caglood. Ku laalaada noorles-ka waxay u baahan yihiin in la isku dhejiyo qalalan, oo geedi socodkeeda qalajintana sidoo kale way ka duwan tahay. Ku laalaada baasto ku taal geedi socodka qalajinta, sida isticmaalka tamartaynta dhaqameedku waxay horseedi doontaa boodh, dhaliddu way adag tahay in la hagaajiyo. Hawlaha qalajinta qaarkood waxay u nugul yihiin dhibaatada noodles jaban.
Sababaha qaaska ah waa sida soo socota:
Marka hore, heerkulka qalajinta ee noodles waa inuu ahaadaa inta udhaxeysa 25 ℃ ~ 50 ℃, sababta oo ah hilibka qoyan laftiisu, sidaas darteed haddii ay si dhakhso leh u ekado jilicsanaanta, xawaaraha ayaa si dhakhso leh u soo dhacaya sidoo kale jab.
Marka labaad, naqshadeynta hawada hawada waa mid aan macquul ahayn, sida naqshadeynta hawada hawada aan macquul ahayn, oo ay ka dhigto qayb ka mid ah baastada ka fog jilicsanaanta, iyo dhamaadka hore ee dabaysha ayaa ka sii weyn, haddana waxaa jiri doona nasasho.
Saddexaad, noodles waxay meeleeyeen wax aan macquul ahayn, guud ahaan, si loo yareeyo sinnaan la'aanta mugga hawada ee boos kasta, baahida loo qabo in si dabiici ah loo xakameeyo hawada kulul, sida ka-hortagga xunxun iyo wixii la mid ah. Sida noodles laalaada oo aan loo dhigin meel ku filan qulqulka hawada kulul, isku mid ayaa u horseedi doonta mugga hawada oo aan ku filnayn, iyo xaaladda baastada jaban.
Sidaa darteed, qalajiyaha kululaynta Galbeedka ee Reer Galbeedka waxay qaataan hab afaraad-marxalad qalajinta ah si ay u bixiyaan xakameyn macquul ah oo heerkulka iyo huurka.
Marxaladda I: Hawada qabow si aad u dejiso qaabka.
Marxaladan, qoyaanka ku jira hilibka qoyan waa biyo bilaash ah, fududahay in laga saaro uumi baxa. Marxaladdan geedi socodka qalajinta waxaa lagu dejiyey heerkul hoose, kuleyl ma leh, xoojinta socodka hawada ee hawada aad u badan si kor loogu qaado qoyaanka dusha sare, qoyaanku waa inta u dhaxaysa 55-65%, waqtigu waa 30 daqiiqo;
Marxaladda ⅱ: Difaaca Gurta iyo Dhigashada.
Marxaladan ayaa inta badan kala fidiya qashin-qubka, heerkulku si tartiib tartiib ah ayuu u kacaa, ma aha mid aad u badan ", in heerkulku sameeyo jaranjarada, iyadoo heerkulku ku dhawaad 40 daqiiqo, qoyaan, huurka 75 ~ 85%;
Marxaladda ⅲ: Heerkulka iyo huurka.
Marxaladan iyada oo loo marayo ilaalinta qoyaan iyo marxaladda dhididku waxay u baahan tahay in la sii daayo, oo ku habboon qoyaanku, si aan noorles-ka ugu hooseeya ku sudhan yahay, waqtigu waa qiyaastii 90 daqiiqo, heerkulka qallajinta ee 35 ~ 45 humid, huurka abbaaraha 65%;
Marxaladaha ⅳ: Qaboojinta iyo kululaynta kuleylka.
Inta badan biyaha marxaladan ee aan laga soo xidhnaa hilibka lagu laalaado waa laga saaray, ururku asal ahaan waa la hagaajiyaa. Waqtigaan, waxaa lagama maarmaan ah in si tartiib tartiib ah loo yareeyo huurka huurka ee laaluushka laftiisa, oo sii wado meesha ka saar qayb yar oo biyaha ah si loo gaaro waxyaabaha biyaha ka kooban, waqtiga qiyaastii 90 daqiiqo, heerkulku waa 26 ~ 30 ℃, huurka waa 55%. Isla mar ahaantaana, qolka qalajinta ee dhinacyada bidix iyo midigta iyo bartamaha qolka si loo keydiyo meel ku filan, ha saarin sheyga, si loo hubiyo in mugga hawada dhamaadka tuubada hawada.
Adigoo adeegsanaya qalajiyaha calanka reer galbeedka, waqtiga qalajinta ayaa la gaabiyey, qiimaha orodka qolka qalajinta ayaa la dhimay, oo tayada noodle / baastada si weyn ayaa loo hagaajiyaa. Intaas waxaa sii dheer, nidaamka qalalan ee kululaynta kululaynta calanka reer galbeedka ayaa si caqli leh u maamula oo uma baahna qof inuu daawado.
Waqtiga Post: May-30-2024
